Control de calidad
El control de calidad (QC) es un proceso a través del cual una empresa busca garantizar que la calidad del producto se mantenga o mejore con errores reducidos o nulos. El control de calidad requiere que la empresa cree un entorno en el que tanto la gerencia como los empleados luchen por la perfección. Esto se lleva a cabo entrenando personal, creando puntos de referencia para la calidad del producto y probando productos para verificar variaciones estadísticamente significativas.
Un aspecto importante del control de calidad es el establecimiento de controles bien definidos. Estos controles ayudan a estandarizar tanto la producción como las reacciones a los problemas de calidad. Limitar el margen de error al especificar qué actividades de producción se completarán y qué personal reducirá la posibilidad de que los empleados se involucren en tareas para las que no tienen la capacitación adecuada.
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Cómo funciona el control de calidad
El control de calidad implica la prueba de unidades y determinar si están dentro de las especificaciones para el producto final. El propósito de la prueba es determinar cualquier necesidad de acciones correctivas en el proceso de fabricación. Un buen control de calidad ayuda a las empresas a satisfacer las demandas de los consumidores de mejores productos.
Las pruebas de calidad implican cada paso del proceso de fabricación. Los empleados a menudo comienzan con la prueba de materias primas, extraen muestras de la línea de fabricación y prueban el producto terminado. Las pruebas en las diversas etapas de la fabricación ayudan a identificar dónde se produce un problema de producción y los pasos correctivos que requiere para evitarlo en el futuro.
El control de calidad utilizado en un negocio depende en gran medida del producto o la industria. En la fabricación de alimentos y medicamentos, el control de calidad incluye garantizar que el producto no enferma al consumidor, por lo que la empresa realiza pruebas químicas y microbiológicas de muestras de la línea de producción. Debido a que la apariencia de los alimentos preparados afecta la percepción del consumidor, los fabricantes pueden preparar el producto de acuerdo con las instrucciones del paquete para la inspección visual.
En la fabricación de automóviles, el control de calidad se centra en la forma en que las piezas se unen e interactúan, y garantiza que los motores funcionen de manera eficiente y sin problemas. En electrónica, las pruebas pueden implicar el uso de medidores que miden el flujo de electricidad.
Las técnicas de control de calidad
Existen varios métodos para medir el rendimiento del control de calidad. Un cuadro de control de calidad es un gráfico que muestra si los productos o procesos muestreados cumplen con las especificaciones deseadas y, de no ser así, el grado en que varían de esas especificaciones. Cuando cada gráfico analiza un atributo específico del producto, se denomina gráfico univariante. Cuando un gráfico mide las variaciones en varios atributos del producto, se denomina gráfico multivariante.
Los productos seleccionados al azar se prueban para el atributo o atributos dados que el gráfico está rastreando. Una forma común de gráfico de control de calidad es el Gráfico de barras X, donde el eje y en el gráfico rastrea el grado en que la varianza del atributo probado es aceptable. El eje x rastrea las muestras analizadas. Analizar el patrón de varianza representado por un gráfico de control de calidad puede ayudar a determinar si los defectos están ocurriendo de manera aleatoria o sistemática.
El Método de control de calidad de Taguchi es otro enfoque que enfatiza los roles de investigación y desarrollo, diseño de productos y desarrollo de productos para reducir la aparición de defectos y fallas en los productos. El Método Taguchi considera que el diseño es más importante que el proceso de fabricación en el control de calidad y trata de eliminar las variaciones en la producción antes de que puedan ocurrir.
Para llevar clave
- El control de calidad (QC) es un proceso a través del cual una empresa busca garantizar que la calidad del producto se mantenga o mejore con errores reducidos o nulos.
- El control de calidad implica la prueba de unidades y determinar si están dentro de las especificaciones para el producto final.
- El control de calidad utilizado en un negocio depende en gran medida del producto o la industria, y existen varias técnicas para medir la calidad.
El papel de los inspectores de control de calidad
Los inspectores de control de calidad protegen al consumidor de productos defectuosos y a la empresa de daños a su reputación debido a procesos de fabricación inferiores. Si el proceso de prueba revela problemas con el producto, el inspector tiene la opción de solucionar el problema él mismo, devolver el producto para su reparación o etiquetar el producto para su rechazo. Cuando surgen problemas, el inspector notifica a los supervisores y trabaja con ellos para corregir el problema.
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