Gestión de la cadena de suministro (SCM)
La gestión de la cadena de suministro es la gestión del flujo de bienes y servicios e incluye todos los procesos que transforman las materias primas en productos finales. Implica la racionalización activa de las actividades del lado de la oferta de una empresa para maximizar el valor del cliente y obtener una ventaja competitiva en el mercado.
SCM representa un esfuerzo de los proveedores para desarrollar e implementar cadenas de suministro que sean lo más eficientes y económicas posible. Las cadenas de suministro abarcan todo, desde la producción hasta el desarrollo de productos y los sistemas de información necesarios para dirigir estas empresas.
1:36Explicando la Gestión de la Cadena de Suministro (SCM)
Cómo funciona la gestión de la cadena de suministro
Por lo general, SCM intenta controlar o vincular centralmente la producción, el envío y la distribución de un producto. Al administrar la cadena de suministro, las compañías pueden reducir el exceso de costos y entregar productos al consumidor más rápido. Esto se logra manteniendo un control más estricto de los inventarios internos, la producción interna, la distribución, las ventas y los inventarios de los proveedores de la compañía.
SCM se basa en la idea de que casi todos los productos que salen al mercado son el resultado de los esfuerzos de varias organizaciones que conforman una cadena de suministro. Aunque las cadenas de suministro han existido durante siglos, la mayoría de las empresas recientemente les han prestado atención como un valor agregado a sus operaciones.
En SCM, el gerente de la cadena de suministro coordina la logística de todos los aspectos de la cadena de suministro que consta de cinco partes:
- El plan o estrategia
- La fuente (de materias primas o servicios)
- Fabricación (centrada en la productividad y la eficiencia)
- Entrega y logística
- El sistema de devolución (para productos defectuosos o no deseados)
El gerente de la cadena de suministro intenta minimizar la escasez y mantener bajos los costos. El trabajo no se trata solo de logística e inventario de compras. Según Salary.com, los gerentes de la cadena de suministro, "hacen recomendaciones para mejorar la productividad, la calidad y la eficiencia de las operaciones".
Las mejoras en la productividad y la eficiencia van directamente al resultado final de una empresa y tienen un impacto real y duradero. Una buena gestión de la cadena de suministro mantiene a las empresas fuera de los titulares y lejos de las retiradas y demandas costosas.
Cadenas de suministro
Una cadena de suministro es la red conectada de personas, organizaciones, recursos, actividades y tecnologías involucradas en la fabricación y venta de un producto o servicio. Una cadena de suministro comienza con la entrega de materias primas de un proveedor a un fabricante y termina con la entrega del producto o servicio terminado al consumidor final.
SCM supervisa cada punto de contacto del producto o servicio de una empresa, desde la creación inicial hasta la venta final. Con tantos lugares a lo largo de la cadena de suministro que pueden agregar valor a través de la eficiencia o perder valor a través de mayores gastos, un SCM adecuado puede aumentar los ingresos, disminuir los costos e impactar los resultados de una empresa.
Para llevar clave
- La gestión de la cadena de suministro (SCM) es la gestión centralizada del flujo de bienes y servicios e incluye todos los procesos que transforman las materias primas en productos finales.
- Al administrar la cadena de suministro, las compañías pueden reducir el exceso de costos y entregar productos al consumidor más rápido.
- Una buena gestión de la cadena de suministro mantiene a las empresas fuera de los titulares y lejos de las retiradas y demandas costosas.
Ejemplo de SCM
Al comprender la importancia de SCM para su negocio, Walgreens Boots Alliance Inc. realizó un esfuerzo enfocado en transformar su cadena de suministro en 2016. La compañía opera una de las cadenas de farmacias más grandes de los Estados Unidos y necesita administrar y revisar su cadena de suministro de manera eficiente para que pueda se mantiene a la vanguardia de las tendencias cambiantes y continúa agregando valor a sus resultados.
A partir del 5 de julio de 2016, Walgreens ha invertido en la parte de tecnología de su cadena de suministro. Implementó un SCM con visión de futuro que sintetiza datos relevantes y utiliza análisis para pronosticar el comportamiento de compra del cliente, y luego regresa a la cadena de suministro para satisfacer la demanda esperada.
Por ejemplo, la compañía puede anticipar patrones de gripe, lo que le permite pronosticar con precisión el inventario necesario para remedios de venta libre para la gripe, creando una cadena de suministro eficiente con poco desperdicio. Con este SCM, la compañía puede reducir el exceso de inventario y todos los costos asociados a los inventarios, como el costo de almacenamiento y transporte.
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