Deterioro anormal
El deterioro anormal es la cantidad de desperdicio o destrucción del inventario más allá de lo que se espera en los procesos comerciales normales. El deterioro anormal puede ser el resultado de maquinaria rota o de operaciones ineficientes, y se considera que es al menos parcialmente prevenible. En contabilidad, el deterioro anormal, un elemento de gasto, se registra por separado del deterioro normal en los libros internos.
DESMONTAJE Deterioro anormal
El deterioro del material a menudo se descubre durante el proceso de inspección y control de calidad. En el costeo de trabajos, el deterioro puede asignarse a trabajos o unidades específicos, o puede asignarse a todos los trabajos asociados con la producción como parte de los gastos generales generales. El deterioro normal es solo eso, normal, y se espera en el curso ordinario de las operaciones de fabricación o comerciales, especialmente para las empresas que fabrican o manejan productos perecederos (es decir, alimentos y bebidas). El deterioro más allá de lo históricamente estándar o esperado se considera deterioro anormal. Las compañías de seguros que se especializan en la suscripción de pólizas para empresas con riesgos de deterioro pueden ayudar a mitigar las pérdidas ocasionadas por el deterioro, pero generalmente hasta ciertos límites, lo que significa que el deterioro anormal probablemente no estará cubierto.
Ilustraciones de deterioro anormal
Suponga que un fabricante de yogurt está ejecutando un lote de producción durante un turno continuo de cuatro horas antes de que la línea se cierre para la limpieza rápida de algunos equipos. Una porción muy pequeña del yogurt en la mitad de la producción se encuentra a temperaturas superiores a la temperatura límite de control de calidad y debe eliminarse del lote. Esta es la cantidad normal de deterioro. Sin embargo, debido a retrasos en el reinicio de la línea de producción después de la limpieza, porciones adicionales están expuestas a temperaturas superiores a las aceptables durante demasiado tiempo, lo que resulta en un deterioro anormal.
Un conjunto de hamburguesas y papas fritas, para prepararse para la concurrida multitud de almuerzos, asa docenas de hamburguesas con anticipación y las coloca debajo de seis juegos de lámparas de calor para mantenerlas a 140 grados Fahrenheit para evitar el crecimiento de bacterias mientras se sientan. Sin embargo, dos lámparas de calor fallan, lo que hace que varias hamburguesas se enfríen a menos de 120 grados a la hora del almuerzo. La intoxicación alimentaria es un riesgo, por lo que estas hamburguesas no se pueden vender. El restaurante los descarta y registra una pérdida por deterioro anormal.
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